株式会社保健科学東日本の提供する検査技術を通じて生活習慣病を防ぐ社会の実現を目指す

保健科学東日本の行っている検査は、病気を見つけるための検査だけではなく、食品衛生検査も行っています。
食品衛生検査というのは、食品の安全性や健康性、新鮮性を調べる検査のことであり、私たちが食べる食品の安全性を確立し、供給するための役に立っています。
保健科学東日本では、いくつかの検査項目に分かれて、検査を実施しています。
食品微生物検査は、食中毒菌の有無を調べるための検査です。
調理前の食材はもちろん、調理品や加工品の微生物検査を実施するために必要なものであり、食品に存在する微生物の汚染度を調べたり、腐敗状況を調べたりもできます。
一般的に、腐敗しているかどうか、ニオイを嗅ぐことで簡易的にチェックすることがありますが、ニオイの時点で変化がある場合は、かなり腐敗が進んでいる可能性があるといえるでしょう。
見た目の状態では分からなくても、保健科学東日本の行う検査によって、腐敗状況はすぐにわかります。
食中毒は症状がつらく、長引くこともありますし、稀に死に至ることもあるものです。
抵抗力が弱かったり、他の病気の療養中だったりする場合は、その可能性が一般的な方よりも高くなります。
一方、栄養成分検査も行われています。
これは、平成15年5月に施工された健康増進法において定められたものであり、栄養表示をするための基準が定められたものです。
栄養成分を表示する場合には、各種栄養成分や熱量などの検査を行い、消費者にとって適正な情報を提供しなければなりません。
この栄養成分検査があることにより、私たちは食品に含まれるだいたいの栄養素がわかると同時に、熱量も知ることができるのです。
この情報を見比べて、購入する商品の品定めもできることから、重要な指標となっていることは間違いないでしょう。
さらに、保健科学東日本では、残留農薬検査も行っています。
こちらは、平成18年5月より施工されたポジティブリスト制度により、食品について残留農薬基準が制定されていない農薬についても、食品から一定量以上検出されてはならないという一律基準が設けられたものです。
保健科学東日本では、残留農薬多成分一斉分析を受託しています。
保健科学東日本が、これらの検査を受託して行っていることにも驚きですが、手掛けている仕事の内容が私たちの健康と生活に直結しているものばかりであり、安心して暮らしていくために欠かせないものであることが分かりました。
毎日の健康が当たり前にあるのは、このような検査機関があり、さまざまな検査を行っているからでしょう。